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Auteur: Mélanie Thivierge Editeur :Les éditions Transcontinental pages:390 Format :pdfcomment réussir un rôti, apprêter le fenouil, faire une crème brûlée ?comment décortiquer le homard, choisir la poudre de cacao,détoxiquer les têtes-de-violon ? comment conserver le safran, les noix,les vinaigres ? comment concocter un kir royal, un martini,un cosmopolitain ? Quoi savoir sur les prunes, le panais, le topinambour ?comment déguster les artichauts, couper le fromage, parer lessuprêmes d’orange comme au resto ? Voilà quelques-unes des centainesde questions auxquelles vous trouverez réponse dans ce livre dépanneurqui ne vous laissera jamais les spatules en l’air.Une ressource inestimable pour les chefs d’un jour qui ont besoin qu’on leurprenne la main ou pour les cordons-bleus qui aiment en savoir toujours plus.
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Auteur: Asimov Editeur :Interédition pages:951 Format :pdf
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Auteur: André Brahic Editeur :Vuibert pages:413 Format :pdf
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Auteur: Thérése Encrenaz,Jean Piere bibring,Michel Blanc,Maria-Antonietta,Barucci et Zarka Editeur :Nouvelle édition pages:583 Format :pdf
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Auteur: Philippe de La Cotardière Jean-Pierre Penot Editeur :Larousse pages:531 Format :pdf
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Auteur: Jean-Pierre Urbain Editeur :MultiMondespages:68 Format :pdfTable des matières· Aménage ton propre observatoire à partir de rien ou presque· Suis le mouvement de la Lune avec une pomme· représente le système solaire avec des fruits· Mesure l’expansion de l’Univers avec des raisins secs· Observe le Soleil à travers des rideaux fermés· reproduis la voûte céleste avec du maïs soufflé· Explique les saisons avec du carton· Comprends le phénomène des trous noirs avec une baignoire· Mesure le temps avec de l’eau· Fais des cratères avec de la boue et des cailloux· Mesure la distance de la Lune et établis son diamètre· Compte les galaxies à partir d’un carré de pelouse· Utilise les cartes du ciel· rapport d’observation et rapport météorologique
